当店では4月から毎週水曜日をシュークリームの日にしています。

一般的にシュークリームと呼ばれているお菓子はフランスでは

シュー・ア・ラ・クレームといいます。

（生クリームを絞ったものは、シュー・ア・ラ・クレーム・シャンティ）

シュー（chou）は焼き上がりの形がキャベツに似ているのでそう呼ばれます

形だけでも色んなバリエーションがあるので様々紹介していきます。

楕円に焼くとサランボ、細長く焼くとエクレール（エクレア）と言います。

ちなみに、ドイツではビントボイテルと呼びます。

毎週水曜日にどんなシューのお菓子が並んでいるか楽しみにご来店ください。