生菓子 cake

Recommendation
ピュイ・ダムール
私が半年間の研修時(フランス・ノルマンディー地方、パティスリー・デュポン)、毎日作っていたパティスリー・デュポンのスペシャリテです。
バターのみで仕込んだパイのケースにフランボワーズのソースをアクセントに、特別な生クリームを使ったバニラ風味のクリームをたっぷり絞り、表面を焼きゴテでキャラメリゼした特別なお菓子です。
当店ではご注文後に仕上げ(キャラメリゼ)をいたします。
商品紹介 Introduction


タルトレットオフレーズ
苺の小さなタルト(フランス)
モンブラン
冬季限定(フランス)
カスターニエンシュニッテン
ウィーンの栗とチョコレートのお菓子
フロッケンザーネトルテ
生クリームたっぷりのドイツ菓子
ホールケーキ Whole cake
材料が揃えばお作りすることも可能です。
まずはご相談ください。